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复活节仍然是我一年中最喜欢的时刻之一,尽管童年的记忆被长时间锁在教堂里

至少总有一口酒

现在我已经设法消除了宗教元素,但保持葡萄酒喝酒

在这个假期期间,我估计你需要:如果太阳出来,有些玫瑰,有些是开胃酒和鱼类的白色,还有一些坚实但令人耳目一新的红色可以搭配羊肉等烤肉,最重要的是还有一些葡萄酒

用巧克力敲回来意大利品牌Piccini有一个不错的玫瑰:Memoro Rosato Vino d'Italia NV(特易购9.99英镑)虽然略带甜味,但仍然成熟而清爽

葡萄是来自西西里岛的Puglia Nero d'Avola的Negroamaro,来自Abruzzo的Montepulciano和来自北部凉爽气候的Merlot del Veneto

同样,Sainsbury's Taste the DifferenceFrontonRosé(£7.99,£5.99至4月底)是由Negrette制作的圆形玫瑰,带有异乎寻常的土耳其风味和红醋栗果香

对于一个多功能的白色,我最喜欢的一周是来自西班牙加泰罗尼亚的Garnacha Blanca,Viognier和Roussanne的可爱加肥混合物

2013年加泰罗尼亚鹰白(£9.99 D.Byrne& Co;海布里葡萄酒商; John Hattersley葡萄酒; Noel Young Wines; Woodwinters Wines&Whiskeys)由斯托克波特的Boutinot和南非酿酒商布鲁斯带来的LaBáscula系列分销杰克和英国人埃德亚当斯MW

感谢维欧尼(Viognier),其丰富的芳香水果有一种桃子味

LaBáscula的石头覆盖的葡萄园更令人印象深刻的是红色搭配羊肉或牛肉:2012年没有Stone(2012年D.Byrne& Co; Noel Young Wines; Viader Vintners)

它主要由古老的藤蔓Garnacha和Cariñena制成,来自葡萄园,是一个'Terra Alta'区

我通常不喜欢带橡木的葡萄酒,就像它在这里一样前进,但这简直就是美味

鼻子上有浓郁的香料和烟草香气,口感上有浓郁的浓郁水果香气

打动你的朋友!对于更为经典的烤羊肉或啤酒比赛,有Diane de Belgrave 2009,HautMédoc,(£16.75 Oddbins,Chorlton),这是主要的,因为大多数左岸波尔多是由赤霞珠黛安德贝尔格雷夫实际上是第二Dourthe's Grand Cru酒庄的葡萄酒ChâteauBelgrave所以它确实来自一个好家庭,可以这么说

葡萄酒给它提供了丰富的成熟水果和坚实的单宁,以配合多汁的肉类

巧克力是一个难以匹敌但有一个失败的安全伙伴,特别是在丰富的黑巧克力:Taylor的LBV Port 2008(广泛提供15英镑,经常折扣这个港口丰富的黑醋栗果实和力量不仅仅是黑巧克力苦味的搭配

对于一些不那么令人期待的东西,Nuy Red Muskadel(8.85英镑葡萄酒协会)是来自南非的一种美妙的淡粉红色,丝般甜美,轻微强化的麝香葡萄

这对巧克力布丁来说是完美的选择

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