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Alison Feller为Well + GOOD记得高中自助餐厅,午餐是自助餐披萨(ick)和Lunchables(双ick)的轮换,与最新的八卦一起服务

虽然我们几乎不记得我们上周吃的东西 - 更不用说十年前 - 让我们希望我们的棕色袋装学校餐有一份麸皮,西兰花,豆类或浆果

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纤维素是众所周知的食物世界的摇滚明星,但一项新的研究表明它可能是降低患乳腺癌风险的关键

这项发表在儿科学杂志上的长期研究得出的结论是,在高中时吃大量富含纤维的食物可能会显着降低女性患乳腺癌的风险

研究表明,每天摄入推荐的28克纤维的女性在绝经前患乳腺癌的风险降低了24%(与平均每天仅摄入14克纤维的女性相比)

对于高纤维饮食的女性,患乳腺癌的终生风险也降低了16%

“长期以来有证据表明膳食纤维可能会降低循环雌激素水平,”杜克大学癌症中心乳腺癌专家Kimberly Blackwell告诉NPR

该研究的作者还表示,高纤维饮食可以通过改善胰岛素敏感性来降低风险,因为纤维可以减缓糖的吸收,并有助于保持血糖水平更稳定

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建议的每日纤维剂量为女性28克,男性35克(而且不仅仅是豆类和绿色 - 只有一个朝鲜蓟的日常纤维需求量约为四分之一)

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